தேவையானவை:-
முட்டை- 2 (வெள்ளைக்கரு மட்டும்).
துருவிய கேரட், கோஸ், பொடியாக நறுக்கிய பீன்ஸ் சேர்ந்த கலவை- கால் கப்
பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி- 2 டீஸ்பூன்.
மிளகுத்தூள்- கால் டீஸ்பூன்.
சீரகத்தூள்- கால் டீஸ்பூன்.
பொட்டுக்கடலை பொடி- 2 டீஸ்பூன்.
பால்- 2 டீஸ்பூன்.
ஆலிவ் ஆயில்- ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்.
செய்முறை:
• ஆலிவ் ஆயில் நீங்கலாக மற்ற எல்லா பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து நன்றாக அடித்துக் கொள்ளவும்.
தோசைக்கல்லை காயவைத்து கரைத்த மாவை சிறிய ஆம்லெட்டுகளாக ஊற்றி சுற்றிலும் ஆலிவ் ஆயில் விடவும்.மறுபுறம் திருப்பிப் போட்டு நன்றாக வேக விட்டு எடுக்கவும்.
• வெறும் ஆம்லெட் மட்டும் சாப்பிட்டு பழகிய குழந்தைகளுக்கு இப்படி காய்கறிகள் கலந்து செய்து கொடுப்பதால் வைட்டமினும், நார்ச்சத்தும் அதிகமாக கிடைக்கும். சுவையும் வித்தியாசமாக இருக்கும்.
